Ha diseñado una
tecnología para la producción de bioplásticos a partir de semillas de aguacate.
Edad: 26 años
Ocupación:
Ingeniero químico
“La intención de la
nueva generación de emprendedores y generadores de negocio es generar productos
que puedan, de una manera natural, resolver problemas”.
Luego de ocho meses
de investigación de laboratorio, encontró en la semilla del aguacate una
molécula que se puede extraer y sintetizar con un intercambio químico en
biopolímero, es decir, transformarlo en plástico biodegradable.
“Ya tenía
conocimiento de las propiedades del aguacate, pero cuando leí un artículo
científico de la forma en que se produce el bioplástico, me di cuenta que más
del 80 por ciento es con base en algún alimento, principalmente de maíz y de
fibras. Me informé de las moléculas que usaban y recordé que el aguacate tenía
uno parecido. Entonces se me ocurrió usar su semilla para hacer bioplástico”,
contó. Fue así como decidió fundar Biofase en agosto de 2012, una empresa
tecnológica dedicada a la fabricación de plástico en forma de materia prima
para ser transformado mediante los métodos convencionales de moldear el
plástico.
En la mente de este
joven ingeniero destacaba una idea por encima de todas: conseguir un producto
sostenible a partir de una fuente abundante que no tenga otros usos. Esta idea
se materializó en el aguacate. Desde entonces su trabajo se centró en aislar el
polímero y diseñar un proceso industrial viable.
